Co powinien zawierać regulamin stołówki szkolnej?

Od 2021 roku szkoły podstawowe nie mają dowolności w tworzeniu lub nietworzeniu stołówek. Stołówka szkolna będzie musiała znaleźć się w każdej placówce, niezależnie od tego, ile dzieci będzie tam uczęszczać. Wynika to z faktu narzucenia obowiązku zapewnienia dzieciom ciepłego posiłku w trakcie nauki. Nowa ustawa MEN zmienia długość przerw, skracając je o 5 minut, a za to wydłużając przerwę obiadową do 40, co pozwoli na spokojne zjedzenie obiadu i spędzenie tego czas z rówieśnikami na relaksie.

Co to oznacza dla szkół? Ano tyle, że powoli muszą wdrażać zapowiedziane zmiany. Wśród nich jedną z kluczowych kwestii jest posiadanie odpowiedniego regulaminu miejsca wydawania posiłków. Poniżej przedstawiamy elementy, jakie powinien zawierać regulamin korzystania ze stołówki szkolnej.

Regulamin stołówki szkolnej, najważniejsze elementy.

1. Postanowienia ogólne:

• Stołówka szkolna jest miejscem przeznaczonym do spożywania posiłków, które zostały w niej przygotowane. Ważne jest oznaczenie tego faktu, aby nie dochodziło do nagminnych sytuacji, gdy uczniowie przychodzą tam spędzać przerwy lub żywią się przyniesionymi z domu, lub zakupionymi produktami, do których jakości szkoła nie ma wglądu.

• Pamiętajmy o zapisie mówiącym o tym, że jest to miejsce, z którego korzystamy wyłącznie podczas przerwy obiadowej.

• Regulamin stołówki szkolnej powinien znajdować się w widocznym dla wszystkich miejscu i ta informacja także powinna znajdować się w sekcji ogólnych postanowień.

2. Uprawnienia do korzystania ze stołówki.

Kolejnym elementem odpowiednio napisanego regulaminu musi być określenie, kto może korzystać ze stołówki szkolnej. Tu w kolejnych podpunktach:

• Uczniowie, którzy uiszczają opłaty za korzystanie ze stołówki.

• Uczniowie, których sytuacja materialna sprawiła, że mają oni dostęp do wyżywienia dzięki opłacaniu posiłków przez Radę Rodziców, instytucje pomocowe, czy na podstawie zarządzenia władz.

• Pracownicy stołówki i kuchni oraz za odpowiednią opłatą inni pracownicy placówki (jeżeli taka jest decyzja dyrektora).

3. Cena obiadów w szkole i kalkulacja kosztów obiadu w stołówce szkolnej

• Najważniejszym punktem regulaminu jest oczywiście aktualna cena obiadów w szkole dla uczniów i dla innych osób.

• Należy także wspomnieć w kolejnych podpunktach, że ceny są ustalane przez dyrekcję placówki w oparciu o realne koszty ich przygotowania i utrzymania stołówki oraz to, że cena w przypadku nagłych zmian kosztów produktów żywnościowych także może ulec zmianie w trakcie roku szkolnego.

4. System wnoszenia opłat za posiłki

Podpunkt ten ma na celu ustalenie, w jaki sposób i w jakich terminach należy opłacić wyżywienie dziecka tak, aby miało ono pewność dostępu do posiłków. I tak musimy wyszczególnić:

• Miejsce i godziny przyjmowania opłat oraz możliwości (opłaty Internetowe, gotówkowe itp.)

• Ostateczny termin wpłaty, aby myć pewno przygotowania posiłku dla dziecka w kolejnym cyklu rozliczeniowym.

• Ewentualne opcje wykupienia obiadów na poszczególne dni tygodnia.

5. Zwolnienie z opłat za posiłki

Tu powinny znajdować się informacje dotyczące:

• Możliwości zwolnienia z opłat na posiłki.

• Miejsc, gdzie można składać wnioski o tego rodzaju dofinansowania wyżywienia.

6. Zwroty za niewykorzystane obiady

• Nie zawsze zamówione i opłacone szkolne obiady są wykorzystywane przez ucznia choćby z powodów losowych (np. choroba i nieobecność w szkole), w regulaminie powinien znajdować się zapis dotyczący ewentualnych zwrotów za takie przypadki i kiedy mogą mieć one miejsce (wiadomo, samo nieodebranie posiłków nie zmniejsza kosztów stołówki).

7. Zasady zachowania się na stołówce

Regulamin korzystania ze stołówki szkolnej powinien dokładnie opisywać, jakie zachowania są wymagane, a jakie niepożądane w trakcie przebywania w sali. Wśród nich dobrze ująć takie zasady jak:

• Zachowanie ciszy.

• Mycie rąk zarówno przed, jak i po posiłku.

• Kultura ogółem dotycząca wypowiedzi oraz zasad dobrego wychowania przy stole.

• Spożywanie posiłku w wyznaczonym miejscu, może to być miejsce wybrane wcześniej przez ucznia lub na przykład system numerków z zaznaczonymi stanowiskami, wydawanymi w trakcie wydawania obiadu.

• Podstawy bhp.

• Ewentualne konsekwencje nieodpowiedniego zachowania.

Regulamin stołówki szkolnej nie jest miejscem na takie informacje jak kalkulacja kosztów obiadów w szkolnej stołówce czy przykładowy jadłospis. Dobrze jednak, aby i one znajdowały się w dostępnym miejscu, głównie, jeżeli chodzi o informacje na temat kosztów w zasięgu ręki rodziców (nasz system do zarządzania stołówką pozwala na umieszczenie ich online w odpowiednim miejscu dostępnym dla użytkowników). Natomiast menu szkolne najlepiej wywiesić przed wejściem na salę.